2025年国内大蒜市场整体呈先抑后扬走势 ，难出现大幅涨跌 ，主流费用 区间在2030元斤具体费用 变化和影响因素如下1 前期费用 下跌截至2025年4月25日，全国干蒜均价稳定在20元斤上下，早熟鲜蒜地头收购价在1518元斤进入4月下旬后费用 快速下滑 ，截至五一节前 ，鲜蒜收购价已跌至0 。
1 当前具体收购费用 统货大蒜收购价约242元斤，较前一日上涨001元 ，涨幅041%优质白蒜收购价在265272元斤区间55cm规格的红蒜收购价约27元斤2 行情走势影响因素 本次费用 回升主要受两方面因素带动一是端午节前市场备货需求拉动 ，二是优质库存蒜源整体偏低，蒜 。
斤起售2 近期行情走势回顾6月中旬杞县大蒜整体稳中偏弱窄幅震荡 ，以库外鲜蒜交易为主 ，脱水蒜费用 为120132元斤，走势微弱下行蒜米料费用 142173元斤 ，受挑拣压价影响小幅走低大混级费用 维持在2。
2024年6月9日金乡大蒜交易核心行情如下当日市场延续6月1日以来的上涨趋势 ，收购均价较6月1日的275元斤涨至345元斤，7天累计涨幅255%1 市场供需与费用 走势5月下旬受短期集中供应影响 ，费用 一度探底至275元斤 ，6月1日触底后下游采购意愿快速回升，带动费用 连续7日上涨6月9日山东大。
2025年8月27日江苏邳州宿羊山大蒜批发价为256元斤，当前市场呈现供需双弱格局 ，短期内维持震荡走势一近期费用 走势 近一个月费用 波动幅度较小 ，基本在256259元斤之间窄幅波动，整体走势符合quot稳中略降quot特征8月第三周产区经历小范围降雨 ，蒜农担心库存蒜品质受损 ，部分散户加快出货节奏 。
近来 河北大名蒜费用 整体呈现稳中偏强的走势，近期批发价多在2227元斤区间波动 ，优质蒜费用 更为坚挺1 近期费用 动态根据11月下旬的市场反馈 ，大名县大蒜费用 因品种和采购量差异较大例如无芯大蒜5斤起售，而老淤土地大蒜可低至140元斤大宗 。
